Pasta

Spaguettis Sicilianos

Prepara unos deliciosos spaguettis sicilianos.

Ingredientes
  • Spaguetti 200 g
  • Un puñado de Pasas
  • 2 latas de Sardinas
  • Perejil al gusto
  • 2 cebolletas
  • 1/2 limón
  • Un puñado de Nueces
  • Lascas de parmesano crujiente
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Alérgenos
  • Gluten
  • Lácteos
  • Pescados

Preparación de los Spaguettis
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Paso 1

Pon a hervir agua, con una pizca de sal, en una cacerola. Cuando el agua esté hirviendo introduce los spaguettis. Deja hervir unos 7 minutos y no olvides remover de vez en cuando.

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Paso 2

A continuación pica la cebolleta en dados lo más pequeños posible, en Brunoisse, las nueces, el perejil y las sardinas.

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Paso 3

Prepara una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade los ingredientes cortados, más las pasas y el jugo de medio limón. Salpimienta y sofríe a fuego medio hasta que esté pochado, 15 minutos máximo.

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Paso 4

Añade los spaguetti a la sartén y remueve hasta repartir los ingredientes uniformemente.